Las 14 redes atuneras sicilianas ineludibles: un viaje por la historia y el mar

Los «tonnare» sicilianos narran un capítulo fascinante de la cultura y las tradiciones de la isla, vinculado a la pesca del atún, una actividad que se remonta a tiempos lejanos y que ha marcado profundamente la vida económica y social del litoral siciliano. Estas construcciones, que a menudo datan de la Edad Media o incluso de la época árabe, estaban destinadas a la «mattanza», la captura tradicional del atún mediante redes fijas y cámaras que los conducían a una gran zona final llamada «cámara de muerte». Hoy en día, muchas de estas redes atuneras, ya en desuso, se han convertido en atracciones turísticas que ofrecen un viaje en el tiempo. Descubrimos juntos 7 de los tonnare más interesantes de Sicilia, con consejos sobre dónde comer, dónde alojarse y qué ver en la zona.